Toledo es uno de los destinos a tener en cuenta este verano. La ciudad de las tres culturas es la propuesta perfecta para conocerla en un fin de semana. Un lugar con historia donde sefardíes, mudéjares y cristianos dejaron su huella. Franqueada por sus murallas y siendo vestigio de un rico pasado, Toledo no tiene semejantes. Aquí encontraréis los monumentos y lugares imprescindibles para conocer esta enigmática ciudad.

Una escapada a la castiza Toledo
Vistas de Toledo desde el Alcázar

MURALLAS Y PUERTAS

Toledo conserva de manera magistral sus murallas y sus puertas de acceso a la ciudad. Empezamos por la puerta monumental de Bisagra. Es de origen musulmán y su nombre deriva de la palabra árabe Bab Shagra, que significa “puerta de la Sagra”. Fue reconstruida bajo los reinados de Carlos V y Felipe II.

Una escapada a la castiza Toledo
La puerta de Bisagra es una de las principales entradas al centro histórico de Toledo

Mi preferida es la puerta del Sol, de estilo mudéjar con gran influencia nazarí. Se trata de un pórtico de carácter conmemorativo y fechado en el último cuarto del siglo XIV. Junto a ésta, se halla la puerta de Bab al-Mardum (o puerta de Valmardón) de dimensiones más pequeñas pero posiblemente sea la puerta más antigua de la ciudad. Data del siglo X y daba acceso a la medina islámica toledana.

Otro pórtico que destaca es la puerta de Alcántara, ubicada junto al río Tajo en la muralla oriental. Es de origen árabe y reconstruida en época cristiana. La puerta del Cambrón -también denominada “puerta de los Judíos”- está situada cerca de la judería y es de planta cuadrada formando un patio interior.

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Puerta del Sol

CATEDRAL DE TOLEDO

La Catedral de Santa María de Toledo -también conocida con el título de Catedral Primada de España- es un templo católico de estilo gótico. Su exterior destaca por sus ricos y cargados pórticos; mientras que su interior se muestra pletórico con su elaborada arquitectura  y su majestuoso retablo del Altar Mayor.

El retablo del altar Mayor es digno de contemplar

Cuando se entra en la Sacristía de la Catedral, la mirada se centra en la magistral obra de El Greco El Expolio de Cristo, que cuelga como retablo del altar de fondo. Del mismo autor encontramos un Apostolado completo. Además, en la sacristía hay obras de los artistas Francisco de Goya, Anton van Dyck, Diego Velázquez, Luis de Morales, Pedro de Orrente, entre otros. Por lo que, esta sacristía se muestra como una pinacoteca de gran valor.

El Expolio de Cristo de El Greco en la sacristía
El Expolio de Cristo de El Greco en la sacristía

El claustro de grandes dimensiones de la catedral invita a dar un relajado paseo observando sus pinturas al fresco con escenas de los santos Eugenio, Casilda y Eladio, hasta llegar a la capilla de San Blas.

Frescos del claustro de la Catedral de Toledo

IGLESIAS Y MONASTERIOS INCLUIDOS EN LA PULSERA TURÍSTICA

Toledo está repleto de iglesias y monasterios. Al caminar por sus calles, el viajero se emprende de la simbiosis que esconde su arquitectura. Un entremezclado de diferentes estilos como el sefardí, mudéjar, visigodo, gótico o barroco, impregna a todo aquel que la recorre. De la ciudad destacan siete emblemáticos edificios. Todos ellos están incluidos en la pulsera turística Toledo monumental. Una manera de conocer algunos de los grandes atractivos de Toledo ahorrando unos euros. La pulsera cuesta 9 € y, mientras la pulsera esté en la muñeca, se puede volver a visitar el monumento cuantas veces se quiera. Se puede adquirir en cualquiera de los 7 edificios. Estos son los lugares que están incluidos con la pulsera turística:

IGLESIA DE SANTO TOMÉ

Este templo fue creado después de la reconquista de la ciudad en el siglo XII. Y fue reconstruido a comienzos del siglo XIV bajo el patronazgo del noble Don Gonzalo Ruiz de Toledo, Señor de Orgaz. De este modo tenía el honor de ser enterrado en la iglesia. En 1583 se decide encargar un lienzo que presida su capilla, y para ello se hizo el encargo al mejor pintor de la ciudad, El Greco. Dejando plasmado una de sus obras más celebres: El entierro del señor de Orgaz.

El cuadro «El entierro del conde de Orgaz es el principal atractivo de la iglesia de Santo Tomé

IGLESIA DE LOS JESUITAS

Es el ejemplo único del barroco en Toledo con unas vistas inolvidables de la ciudad. El templo, de enormes dimensiones es fiel exponente de la espiritualidad contrarreformista. Fiel a la arquitectura barroca, la luz se concentra en los lugares de exaltación eucarística.

REAL COLEGIO DONCELLAS NOBLES

Fundado por el Cardenal Silíceo en el año 1551 para acoger a jóvenes de pocos recursos. Desde hace poco ha sido abierto al público y es un lugar que no se puede pasar por alto.

ANTIGUA MEZQUITA CRISTO DE LA LUZ

Situada junto a la puerta de Bab al-AMardum del recinto amurallado es una clara muestra de la arquitectura mudéjar siendo un ejemplo del arte de Al-Ándalus. Fue mezquita en la época califal y dos siglos después fue transformada en iglesia. Desde su patio se tienen unas vistas privilegiadas a la puerta del Sol.

Patio andaluz en la antigua mezquita Cristo de la Luz

MONASTERIO SAN JUAN DE LOS REYES

Fue mandado construir por los Reyes Católicos en reconocimiento por la victoria en la batalla de Toro en 1476. Es de estilo gótico, de tipo hispano-flamenco, con aires llegados de Flandes. Su claustro acoge un jardín síntesis del paraíso terrenal poblado de especies que evocan el jardín del Edén.

ANTIGUA SINAGOGA SANTA MARÍA LA BLANCA

La antigua sinagoga Mayor de Toledo, fue convertida en iglesia un siglo después de la expulsión de los judíos, en plena época renacentista, creando tres capillas cubiertas con bóvedas aveneradas. El edifico tiene una excelente simbiosis de técnicas del arte almohade. De la antigua sinagoga sólo queda alguna cenefa con la estrella de David esculpida.

Antigua sinagoga Santa María la Blanca
Antigua sinagoga Santa María la Blanca

IGLESIA DEL SALVADOR

Es una iglesia medieval pero con restos de edificaciones tardorromanas y visigodas. En el siglo IX fue mezquita, y a principios del siglo XII se convirtió en iglesia bajo la advocación de El Salvador. En su interior se puede disfrutar de una arquería de herradura frente a las ruinas del periodo visigodo.

MUSEO GRECO

Otra visita que no nos podemos perder es el Museo Greco (antigua Casa Museo). Está situado en una antigua casa del siglo XVI en la Judería Toledana. Se encuentra frente, donde se supone, vivió el pintor. Esta casa restaurada a principios del siglo XX representa una vivienda de la época de El Greco.

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Patio del Museo Greco

En el Museo Greco se exponen obras destacadas del artista como un Apostolado y Vistas de Toledo. Esta última es una exquisitez, ya que, se trata de los pocos cuadros de paisajes que pinto el artista y que muestra la ciudad de Toledo en el siglo XVI.

SINAGOGA DEL TRÁNSITO

Al lado mismo del museo Greco se encuentra la Sinagoga del Tránsito de estilo mudéjar. Hay que detenerse un tiempo para admirar su muro del Hejal del siglo XIV. En la galería de las mujeres hay una exposición que invita a conocer costumbres de la cultura judía. Recordar que los sábados por la tarde el museo del Greco como la sinagoga del Tránsito son gratuitas. Desde este museo se puede visitar el resto de la judería, siendo uno de los vestigios sefardíes más importantes que existen.

ALCÁZAR DE TOLEDO

El Alcázar se muestra Imponente sobre la ciudad de Toledo. Alberga el museo del ejército, el cual hace un recorrido de la historia de España desde el reinado de los Reyes Católicos hasta la actualidad, siempre desde la perspectiva del ejército. Alberga numerosas pinturas y objetos, como esculturas, armaduras, armamento, documentos originales, fotografías históricas, maquetas, dibujos y grabados, entre otros.

Patio interior del Alcázar de Toledo

Llama la atención el coche de caballos en el que el Capitán General Prim y Prats sufrió el atentado en la calle del Turco de Madrid y que acabaría con su vida en el año 1870. Se ven claramente los disparos en el carruaje.

La Capilla Imperial se encuentra entre la primera y segunda planta, siendo un espacio singular en el que se exponen obras significativas entre las que destacan algunas joyas del museo como la Tienda de Carlos V.

Después de la reforma realizada en el año 2010, han conservado el despacho de Moscardó. Siendo la única estancia que se conserva tal y como estaba el 28 de septiembre de 1936.

Antes de dejar la ciudad hay que fotografiar la ciudad desde los diversos miradores que hay a la otra orilla del río, y que se puede acceder en coche o con un largo pero entretenido paseo.

NOTAS GASTRO DE TOLEDO

Estas propuestas combinan la experiencia gastronómica con la originalidad de sus locales y su aire casual. Además son asequibles para todos los bolsillos. Todos  se encuentran en el centro histórico de la ciudad y cerca de los principales monumentos:

BAR LUDEÑA

 Se dice que las carcamusas fueron inventadas por el propietario del Bar Ludeña (plaza de la Magdalena, 10). El bar era frecuentado por clientes de edad avanzada, llamados “los carcas”, y por algunas jóvenes que ellos consideraban “musas”; como el guiso era del gusto de ambas clientelas, en su honor se les llamó “carca-musas”. Un lugar increíble donde pasar un fin de semana en familia o con amigos.

No se puede visitar Toledo y no probar las sabrosas carcamusas

LA ABADIA

Este singular restaurante está ubicado en una antigua casa de oficios del siglo XVI. El comedor se encuentra en su planta inferior a través de aljibes y cuevas. En las cartas es habitual encontrarse una selección de tapas para compartir por un precio económico. En la Abadía recomiendo la selección “Todo Tapas” en la que sirven para compartir: ensalada de perdiz escabechada, croquetas de jamón y pollo, pate de caza, carcamusas toledanas –un guiso típico de ternera con tomate-, champiñones rellenos y milhojas de salmón caramelizada. Y como plato principal apostamos por el gratinado deciervo con boniato y boletus. La mejor manera de acompañar la comida es con su cerveza artesanal elaborada exclusivamente para ellos. Toda una exquisitez de la Abadía. Dirección: plaza de San Nicolás, 3.

Selección de "Todo Tapas" en la Abadía
Selección de «Todo Tapas» en la Abadía

ALMACÉN NUEVO

En pleno centro de la ciudad encontramos este gastrobar en el que poder degustar sus exquisitos platos. Especialistas en combinar cocina de mercado, platos típicos locales con aires asiáticos. Imprescindibles su rollito de pato confitado con col roja y blanca y salsa tailandesa, ensalada de pollo con crujiente de nachos, bacón y queso cheddar, ceviche de salmón, pulpo y gambas, y su mollete de ciervo con queso idiazábal y asadillo de pimientos –todo una combinación increíble de sabores- para finalizar con su torrija de Donuts Nuevo Almacén. Dirección: calle Nueva, 7.

Ceviche de salmón, pulpo y gambas en el Nuevo Almacén
Ceviche de salmón, pulpo y gambas en el Nuevo Almacén

ALFILERITOS 24

Aquí tenemos la opción de comer de carta en su restaurante o de tapeo en su taberna. Nosotros probamos esta última opción y lo acertamos. Al igual que en otros sitios, aquí también tenemos la opción de hacerun combinado de varios platos –denominado Pica Pica- compuesto por tomate Kumato con mozarela y vinagreta de albahaca, croquetas cremosas de boletus, patatas asadas con mojo y allíolí, y ciervo a la plancha con salsa de setas. Y como principal la tosta de ciervo con manzana y vinagre de Módena, para terminar felizmente con un coulant de chocolate con frutos rojos. Dirección: calle Alfileritos, 24.

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